藏族酥酪糕是一道美食，主要用到的材料是黃油，和提取過奶油的乳白色淀粉、白糖、人參果、葡萄干、桃仁等，這種特色美食的味道一般是奶味，具有一定的滋補強身功效，在藏族中，一向為藏胞待客時所用的糕點。