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迎春酒”由中國著名釀酒專家、白酒界泰斗周恒剛先生,生前主持研制。是在茅臺酒釀造工藝的基礎上創(chuàng)新設計、依據北方自然環(huán)境特點,選育優(yōu)良微生物精工細作釀造而成的醬香型白酒,酒色微黃,醬香突出、醇厚柔和、回味悠長,酒度低而不淡,酒氣香而不艷,譽稱“北方小茅臺”。該研制成果被刊登在1984年09月26日《人民日報》第五版?！?/p>
(廊坊市迎春酒業(yè)有限公司)
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